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【従業員の体調・衛生管理】
　・従業員は出勤前に検温、体調不良がないかを確認し店舗側にて健康状態を記録のうえ保存
　・体調不良の場合は店舗へ報告のうえ自宅待機
　　※当店は出入り事業者様へも体調不良時の自宅待機を依頼しております。
　・流水とせっけんによる手洗いの徹底
　・飛沫感染、接触感染の防止のため、マスク着用、手指消毒を必須とし、調理人は必ず手袋着用

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【調理場及び店舗全体の衛生管理】

　・あらかじめ定めた方法で、定期的（1時間に2回以上が目安）に換気を実施
　・次亜塩素酸による調理器具等の定期的な消毒の徹底
     ・トングやトレーなど、共用備品の消毒 
　・商品取替時、カウンターテーブル等の消毒殺菌の実施

　・開店前、閉店後の店内清掃の徹底

　

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【社会的距離の設定と確保への工夫】
　・お客様と接する従業員はマスクを必着必須
　・食品売場において、お客様同士の対人距離の確保
　・商品の事前予約等の協力をお願いする事で、３密を回避